Restaurante Alabaster

¡Oye, que si buscas un buen plan en Madrid, tienes que probar Alabaster! Este restaurante en Calle Montalbán, 9, está al ladito del Retiro y es un sitio donde la cocina tradicional se mezcla con un toque innovador. Su gastrobar es perfecto para cenas informales, y la bodega acristalada es un lujo para los que aman el buen vino. Aquí tienes un menú variado que va desde compartir platos hasta un menú degustación que te volará la cabeza. El ambiente, todo diseñado con mucho estilo, es ideal para disfrutar con amigos. En serio, ¡no te lo pierdas y haz tu reserva ya!

La carta de Restaurante Alabaster

Carta del Restaurante

Entrantes:

- Sopa bullabesa

- Ostra

- Smoked Sardines on Toast with Arzúa Cheese

- Guisantes lágrima con berberechos

- Huevos rotos con carabinero y caviar

- Croquetas de cigala

- Grilled Razor Clams

- Croqueta de pulpo

- Empanada de mejillones

- Ensalada de tomate, anchoas y fresas

- Zamburiñas fritas

- Navajas Con Escabeche de Algas Jalapeños Y Cebolla Encurtida

- Carabinero con huevo y patata

- Pulpo a la plancha con mojo y cachelos

- Carrillera de Vaca Glaseada con Puré de Manzana Asado y Ensalada Waldorf

Platos Principales:

- Merluza de Pincho con Pil-pil de Lima Limón y Espinacas Guisadas

- Lubina

- Merluza

- Carabinero con patatas y huevo

- Arroz de salmonetes

- Fideuá

- Steak tartar de Solomillo de Vaca Rubia Gallega

- Pichón

- Corvina

- Jarrete

- Costilla de vaca

- Patatas Soufflés

- Arroz con pluma y trufa

- Platillo de patatas con carabinero

- Raviolis de cocido

- Ravioli de Cocido Gallego

- Brandada de Bacalao

- Tartar de atún de Conil

- Patata trufada con huevo

Postres:

- Tarta de Merengue Tostado y Crema de Limón

- Fondant de chocolate

- Milhojas de Tiramisu

- Sorbete de limón al vodka

- Merengue de limón

- Tarta de merengue con limón

- Soufflé de merengue italiano con corazón de limón

- Tabla de quesos

Bebidas:

- (No especificadas en la información proporcionada)

Cómo es la comida en Restaurante Alabaster

Si estás buscando un lugar donde la comida destaque a niveles altísimos, aquí la cosa va de locos. La calidad de los platos es muy buena, con una materia prima excelente que hace que cada bocado te deje con ganas de más. Puedes esperar una variedad en la carta que no se queda corta, hay opciones fuera de lo común y hasta un menú degustación para los más curiosos. Todo está preparado con un toque de elegancia que se nota.

Ahora, si eres fan de las bebidas, la vinoteca es espectacular. Tienen una amplia selección de vinos que incluye algunos buenos Albariños y Riojas. Así que, si te gusta maridar bien, aquí no te van a dejar tirado.

Las raciones son moderadas y perfectas para compartir, aunque cuidado con el tomate en la ensalada que puede hacerse un poco pesado. También hay unos aperitivos al final que son todo un detalle, desde chocolate hasta aceitunas y chips de parmesano, y no te olvides de las alcachofas con langostinos y zamburriñas.

En cuanto al sabor y la presentación, es un escándalo. Todo está delicioso, y la presentación es espectacular. Solo ten en cuenta que a veces puede haber un exceso de vinagre en algunos platos, pero eso no desmerece la experiencia en absoluto. Si buscas una experiencia culinaria que te haga vibrar y disfrutar, ya sabes a dónde ir.

Cómo son los precios de Restaurante Alabaster

Si estás pensando en un sitio para comer, aquí va la mera realidad de los precios en este restaurante. Los platos y bebidas rondan entre 90 y 100 €, aunque si estás dispuesto a aflojar más billetes, hay opciones de más de 100 € por persona. Si buscas algo más asequible, tienes alternativas de 50 a 80 € por cabeza, que siguen teniendo buena calidad. Eso sí, ten en cuenta que las copas de vino se te van a quedar en 10 euros cada una, así que ve preparándote.

En cuanto a los precios generales y promociones, la cosa varía entre 70 y 80 € o de 60 a 100 €, que, para ser sinceros, son bastante acorde a lo que ves en la carta. Pero, lo que realmente importa es si el precio vale la pena. Aquí las opiniones son variadas: hay quienes afirman que la relación calidad-precio es excelente y que merece la pena cada euro pagado, mientras que otros dicen que es aceptable o que de vez en cuando le encuentran alguna pega.

Ah, y no te olvides de que hay un tema que algunos clientes han mencionado: falta transparencia en los precios del vino por copas. Así que, si te lanzas, asegúrate de tener claro lo que vas a pagar al final.

Cómo es el personal en Restaurante Alabaster

Si estás pensando en ir a ese restaurante, te va a gustar lo que dicen sus clientes sobre el personal. La mayoría de la gente está de acuerdo en que son excelentes, amables y muy cordiales. No solo son atentos y profesionales, sino que su trato es de 10. En un lugar así, la buena vibra se siente desde el primer momento, y muchos destacan que es un trato inmejorable.

En cuanto a las reservas, la cosa está bastante clara: es mejor si haces una reserva, pero no te preocupes porque el proceso es bueno y fácil. No vas a tener que esperar, ya que las opiniones coinciden en que no hay esperas ni en el servicio ni en la mesa. Todo es rápido y eficiente.

Y si por casualidad tienes un problema o necesitas algo, te van a atender con gusto. El personal es muy atento y se preocupa por resolver cualquier inconveniente al instante. Así que ya sabes, si buscas un lugar donde te traten bien, aquí es donde debes estar.

Cómo es el local del Restaurante Alabaster

Si estás buscando un lugar para comer, este restaurante tiene todo lo que necesitas. El nivel de ruido en las conversaciones es muy bajo, ideal si quieres charlar tranquilamente, aunque en mesas grandes puede elevarse un poco, pero nada que se vuelva loco.

En cuanto a la limpieza, los baños están impecables, con una nota de limpieza de 10, así que no hay de qué preocuparse. Cuando entras, te das cuenta de que el ambiente es soberbio y elegante, con una decoración sofisticada que invita a quedarse. Los espacios son amplios y agradables, lo que añade un toque acogedor al sitio.

Si buscas un lugar moderno y elegante, aquí lo tienes. Aunque a veces puede hacerse un poco ruidoso, en general, el ambiente sigue siendo tranquilo y cómodo, perfecto para disfrutar de una buena comida.

Otros servicios que ofrece Restaurante Alabaster

Si buscas un lugar para comer, este restaurante está cerca del Retiro, así que no te va a costar nada llegar. La ubicación es excelente, pegadito a la Puerta de Alcalá, lo que lo hace perfecto para dar una vuelta después de la comida. La verdad, está bien ubicado si quieres disfrutar de la zona.

En cuanto a los eventos, la organización es buena, así que si tienes algo en mente, aquí no te van a fallar. Eso sí, si tienes movilidad reducida, ten en cuenta que hay escalones, pero no te preocupes, porque hay ayuda disponible. Así que no hay excusas: ¡anímate a visitar este lugar!