Aguapanela

Si buscas un pedazo de Colombia en Madrid, Aguapanela es tu lugar. Este restaurante, en C. de San Marcos, 26, se ha ganado el título de ser el mejor restaurante de comida colombiana en la ciudad. Con platos que van desde un pescado frito de lujo hasta tamales irresistibles, aquí cada bocado es una fiesta de sabores. El chef Juan Bernardo le da su toque moderno a las recetas tradicionales, ¡perfecto para disfrutar con amigos! Y no te olvides de los gofres y la tarta de coco para cerrar la experiencia. Abierto desde martes a domingo, no hay excusa para no probarlo. ¡Dale una vuelta y deja que te sorprendan!

La carta de Aguapanela

Carta del Restaurante

Entrantes:

- Empanadas Colombianas

- Ceviche de Camarón

- Ceviche de Gambas

- Ceviche de Chicharrón

- Trilogía de Patacón

- Patacones

Platos Principales:

- Bandeja Paisa

- Tamal Valluno

- Cazuela Antioqueña

- Costillar al Sol

- Plato Cartagenero

- Sobrebarriga

- Arroz con Camarones y Coco

- Arroz con Coco

- Arroz con Coco y Gambas

- Lechona

- Entrecot al Punto

- Cerdito Asado

- Arepas Antioqueñas

- Arepa de Choclo con Queso

Postres:

- Obleas con Mus de Maracuyá

- Tarta de Coco y Piña

Bebidas:

- Limonada de Coco (aunque varía)

- Cóctel con Aguardiente

Cómo es la comida en Aguapanela

La comida en este lugar tiene su movida. Calidad va de un 1 a un 5, y la mayoría se la rifan en un 5, aunque hay quienes sienten que, a veces, es buena, pero inconsistente. Es como una ruleta, un plato te deja volando y otro te deja con gusto a poco. Las críticas a ciertos platos también son parte del juego, así que no todo es color de rosa.

En el tema de bebidas, no puedes dejar de probar la aguapanela, que es una recomendación bastante bien recibida por los parroquianos. Respecto a las raciones, están en la onda anti desperdicio: pequeñas pero suficientes para salir del apuro. Hay quienes dicen que son porciones correctas, ni muy grandes ni muy pequeñas, aunque otros mencionan que si no comes un poco más, podrías quedarte con hambre.

Si hablamos de aperitivos, aquí vienen con patacón y empanadas colombianas, así que no te quedes sin ellos. También hacen recomendaciones de platos, pero si te da por celebrar algo, quizás no encuentres muchos detalles en ese aspecto. Sin embargo, las empanadas, arepas de choclo, ceviche y cerdito asado son un hit que tienes que probar.

La variedad de la carta es otro tema. Algunos la ven limitada, mientras que otros dicen que es muy variada e innovadora. Aunque algunos se quejan de que la carta es algo abstracta y falta claridad, hay quien siente que han eliminado algunos platos populares que molaban.

Finalmente, en el sabor y presentación, la mayoría está de acuerdo en que hay sabores bien cuidados. Aunque a veces la presentación no está a la altura del sabor, a veces sucede lo contrario. Aun así, se mantienen en un nivel generalmente bueno, aunque hay críticas específicas sobre algunos platos. Así que ya sabes, si te decides a ir, ve con ganas de explorar un poco lo que sí y lo que no.

Cómo son los precios de Aguapanela

Si estás pensando en pasar por este restaurante, prepárate para soltar un buen dinero. Los precios de los platos y bebidas oscilan entre 30-40 €, 20-30 €, hasta llegar a categorías más altas como 50-100 € y algunas opciones que se sienten caras para lo que te ofrecen. Y si te pones a ver el rango de precios, cuidao, están pidiendo entre 20-40 € y 30-100 € por lo que pidas.

Ahora, hablemos de la relación calidad-precio. Aquí las opiniones están bastante divididas. Algunos piensan que es muy dispareja y que es caro para lo que ofrecen. Otras experiencias cuentan que no es satisfactoria en muchos casos. En general, la mayoría dice que hay una buena relación, aunque ojo, hay desacuerdos. Pero también hay quienes se sienten decepcionados y dicen que la calidad es baja. Así que, si decides ir, ve con los ojos bien abiertos y el bolsillo listo.

Cómo es el personal en Aguapanela

En este restaurante, el personal es de 10, súper amable y atento. La mayoría de las reseñas lo califican como 4 o 5 estrellas, ¡así que imagínate! La atención es excelente y no vas a tener quejas, todo el mundo se siente bien tratado.

Si piensas en ir, te recomiendo hacer una reserva para asegurarte de tener tu lugar. Una vez que llegas, es como si no hubiera esperas, el servicio es rápido, menos de 10 minutos, así que no te preocupes por quedarte ahí sin hacer nada. El tiempo que tardan es literalmente ninguno, y eso es un gran punto a favor.

Además, si llegas a tener algún problema, el trato para reclamos es muy bueno. No tendrás que lidiar con malentendidos, aquí saben cómo manejar las cosas.

Cómo es el local del Aguapanela

Cuando llegas al restaurante, el nivel de ruido es alto pero, tranquilo, se puede charlar sin problemas. El ambiente es relajado y cómodo, así que no te preocupes por no oírte.

Los baños están lindos, así que no hay de qué preocuparse en ese aspecto. ¿Y la decoración? Es acogedora y visualmente agradable, con un toque maravilloso y original que invita a quedarse. Aquí, el ambiente es bonito y acogedor, perfecto para disfrutar de la buena comida. Así que ya sabes, este lugar tiene todo lo que necesitas para pasar un buen rato.

Otros servicios que ofrece Aguapanela

Si estás pensando en ir a este restaurante, hay algo que deberías tener en cuenta: aparcar puede ser un verdadero dolor de cabeza. El centro es un embrollo y las plazas brillan por su ausencia. Así que, si no quieres pegarte un buen rato buscando donde dejar el coche, prepárate para lidiar con eso.

Por otro lado, la ubicación es bastante buena. Se llega fácil y rápido, así que si logras aparcar, ¡ya estás del otro lado! Pero eso sí, asegúrate de tener un plan B para el tema del aparcamiento, porque puede ser un rollo.